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Ribera del Duero

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    912 de altitud al Cuadrado

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    Elaboración

    Ribera del Duero, de viñedos plantados en la década de 1920 a pie franco. 100% Tempranillo. 14 meses en barrica bordelesa nueva, 85% de origen francés, con 36 meses de secado.

    Servicio:

    Tiempo de apertura: 15 min. Temperatura: 16ºC.

    Notas de Cata:

    Rojo intenso de tono rubí, capa muy alta, tono vivos y brillantes, muy limpio, se intuye un vino con gran volumen. Tras unos minutos en copa comienza a expresar toda su complejidad, al principio se encuentra una fruta roja y negra bien madura, frambuesa y arándanos, mas tarde encontramos tostados finos, cedro, incluso vainilla y coco. Franco. Entrada suave y aterciopelada, acidez chispeante. Muy potente, persistente y equilibrado.
    35,95
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    912 de altitud Tierra Arcillosa

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    Elaboración

    Viñedos arcillo-calizos. Vendimia manual, selección de racimo. 100% Tempranillo. 9 meses en barrica americana. 25 días de maceración.

    Servicio:

    Tiempo de apertura: 15 min. Temperatura: 16ºC.

    Notas de Cata:

    Rojo púrpura. Intensidad media. matices muy vivos. Muy limpio y brillante. Predominio de frutas rojas, fresa, frambuesas.., después aparecen los recuerdos a tostados, vainilla, coco, lácticos, canela... Entrada untuosa, su acidez nos aporta un vino vivo y fresco, cerezas y mora negra, pastelerías. Vainilla y chocolate.
    7,95
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    912 de altitud Tierra Caliza

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    Elaboración

    Viñedos calizos. Vendimia manual, selección de racimo. 95% Tempranillo, 5% Merlot. 12 meses en barrica francesa. 30 días de maceración.

    Servicio:

    Tiempo de apertura: 25 min. Temperatura: 17º C.

    Notas de Cata:

    Capa media alta, color rojo guinda. Lágrima bien definida, limpio y brillante. Aromas varietales con recuerdos a frutas rojas y moras bien maduras. Piedra caliza húmeda que desaparecerá pronto para dar paso al cedro, tabaco, pastelería, horno de pan, tostados muy finos. Entrada sutil, glicérica, sensaciones lácticas y marcada acidez. Mora negra y tofes.
    11,95
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    Aniago Roble

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    Vino tinto D.O Ribera del Duero de color rojo cereza, brillante y limpio. Notas de frutos rojo rodeados de vainilla, pimiento verde y endrinas. Equilibrio perfecto entre fruta y madera. Elegante, vivo y aterciopelado. Intensa vía retronasal. Vendimia manual, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 12 días con contínuos remontados. Tres meses en barrica nueva de roble.
    6,50
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    Arrocal Ángel

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    Arrocal Ángel, un vino 100% Tempranillo dedicado a la memoria de Ángel Calvo, el abuelo de la familia. Vino tinto de la Bodega Arrocal dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero.  
    VARIEDAD :100% Tempranillo
    CRIANZA :20 meses en barricas nuevas de roble francés y 16 meses en botella
    VIÑEDO : "Finca Clara", viñedo propio de suelos arcillo arenosos, formado por cepas viejas de más de 80 años, situadas a 860 m de altitud
    SERVICIO : 16 ºC
    CATA:
    - Vista: De color rojo rubí opaco, con ribete granate que refleja su evolución. Brillante, limpio y de capa muy alta
    - Nariz: Intensidad alta, vino franco y de gran complejidad.
    - Boca: El vino es potente, se aferra con autoridad real, dejando ahumados y notas de especias.
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    Arrocal Passion 2018

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    Arrocal Passion 2018 es un vino tinto de la variedad 100% Tempranillo dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Presenta un color rojo rubí intenso, con ribetes ligeramente violáceos que atestiguan su viveza. Brillante, limpio y de capa alta.
    SERVICIO : 15 – 16 ºC
    VIÑEDO: “Finca Los Corrales”, viñedos propios de más de 30 años. NOTAS DE CATA: 
    • Vista: Presenta un color rojo rubí intenso, con ribetes ligeramente violáceos que atestiguan su viveza. Brillante, limpio y de capa alta.
    • Nariz: Es un vino franco, abierto y de intensidad aromática alta.
    • Boca: Vino de entrada amable, ligero pero con cuerpo.
    VARIEDAD: 100% Tempranillo CRIANZA: 12 meses en barrica. 12 meses de afinamiento en botella
    11,25
  • vino-arrocal-roble
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    Arrocal Roble 2020

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    Arrocal Roble 2020 es un vino tinto joven roble de la Denominación de Origen Ribera del Duero y perteneciente a la Bodega Arrocal. Un vino tinto de color rojo cereza picota con reflejos azulados, propios de su juventud. Brillante, limpio y con buena profundidad de capa.  
    SERVICIO : 15 - 16 ºC
    VIÑEDO: “Finca Los Morenillos”, viñedos propios de más de 30 años a 850 metros de altitud. NOTAS DE CATA: 
    • Vista: De color rojo cereza picota con reflejos azulados, propios de su juventud. Brillante, limpio y con buena profundidad de capa.
    • Nariz: Es un vino amplio, fresco y con complejidad aromática. En su inicio se marca la fruta roja, como las cerezas y las guindas, junto a la fruta negra, zarzamoras y grosellas.
    • Boca: Presenta una entrada sedosa, agradable y amplia. Con cuerpo medio-alto y taninos finos. Un paso en boca fresco pero largo, con sensación de volumen.
    VARIEDADES: 97% Tempranillo ,2% Cabernet Sauvignon ,1% Merlot CRIANZA: 8 meses en barricas de roble francés y americano
    7,75
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    Arrocal Selección 2017

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    Presenta un color rojo rubí intenso, con ribetes ligeramente granates que atestiguan su crianza. Brillante, limpio y de capa alta.
    VARIEDAD :100% Tempranillo
    CRIANZA :18 meses en barricas de roble francés y 18 en botella
    NOMBRE DEL VIÑEDO: Pago Los Astrales
    NOTAS DE CATA: 
    • Vista: Presenta un color rojo rubí intenso, con ribetes ligeramente granates que atestiguan su crianza. Brillante, limpio y de capa alta.
    • Nariz: Es un vino franco, abierto y de gran intensidad aromática.
    • Boca: En el paladar el vino es puro, concentrado y sedoso, de entrada amable pero con cuerpo. equilibrado, deja una sensación aterciopelada en boca gracias a sus taninos bien integrados, que le proporcionan estructura y complejidad
    SERVICIO: 15 - 16 ºC
    15,35
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    Astrales 2016

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    Astrales 2016 La paciencia y la rigurosidad en la elaboración del Astrales 2016 son las claves para lograr un vino de finca con la impronta de calidad de la Ribera del Duero y de una compañía española que ha obtenido grandes logros en sus casi 20 años de existencia, las Bodegas Astrales. VARIEDADES: 100% Tinto Fino SERVICIO: 16-18 Cº D.O. : Ribera del Duero  
    23,50
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    Bosque de Matasnos 2018

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    Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca es un vino de la Ribera del Duero muy valorado fuera de nuestras fronteras aunque con mucho recorrido todavía en nuestro país. Con mucha fruta negra madura, buena integración de la madera y muy redondo en boca.
    21,95
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    Botas de Barro Ribera del Duero

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    Color de cereza picota intenso con ribete violáceo. En la nariz el vino demuestra todo el carácter de Ribera del Duero con su elegancia y complejidad. Frutas rojas y negras maduras con notas de mermelada y vainilla. En el paladar es intenso y elegante, fiel a su zona.  Buena acidez, equilibrado y fino con buena estructura tánica.  Tiene un final largo, con notas ligeras de tostado y especias. Variedad:- Tempranillo 100% Región:- Ribera del Duero Viñedos:- Viñas centenarios, en vaso sin riego. Suelos arenoso-calcáreos con un componente de gravas con buen drenaje. 850m sobre el nivel del mar. Elaboración:- Vendimia manual. 10 días de maceración. Fermentación a 25ºC. 4 meses en barrica americana.
    8,50
  • vino-cuesta-de-las-liebres
    vino-cuesta-de-las-liebres
    159,80
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    Cuesta de las Liebres 2014

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    VIÑEDO: Cuesta de las Liebres VARIEDADES: Tinto Fino (100%) CRIANZA: 24 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino SERVICIO: 16ºC D.O. : Ribera del Duero CATA:
    • Visual: Rojo cereza con matices púrpuras.
    • Nariz: Múltiples sensaciones frutales en armonía con notas derivadas de la crianza. Un vino amplio en matices.
    • Boca: Elegante por encima de todo; firme, sugerente, largo y redondo.
    159,80
    159,80