Descripción
????️ Bosque de Matasnos 2022
Sobre este vino:
Bosque de Matasnos 2022 es una de las joyas contemporáneas de la Ribera del Duero, nacida en un paraje natural único a más de 950 metros de altitud. Un vino que combina potencia y elegancia, elaborado con respeto por el entorno y una clara vocación sostenible. Expresivo, equilibrado y con una frescura que lo distingue dentro de la denominación.
Descripción técnica
Bodega / Marca: Bosque de Matasnos
Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Añada: 2022
Variedades: 90 % Tempranillo (Tinta Fina), 10 % Merlot
Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
Viñedos: Viñas situadas a más de 950 metros de altitud en Peñaranda de Duero, dentro del denominado “Bosque de Matasnos”. Suelos arcillo-calcáreos y arenosos con abundante piedra. Cultivo sostenible y ecológico, sin herbicidas ni pesticidas.
Elaboración:
Vendimia manual en cajas pequeñas y selección de racimos. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en acero inoxidable y maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés (80 %) y americano (20 %).
Temperatura de servicio recomendada: 16–18 °C
Nota de cata:
Color rojo cereza intenso con ribetes violáceos. En nariz destacan los aromas de fruta negra madura, ciruela, cacao, tabaco rubio y especias dulces. En boca es redondo, equilibrado y con buena estructura, taninos finos y un final largo, fresco y elegante.
Maridaje: Perfecto con carnes rojas, asados, guisos tradicionales o embutidos ibéricos. También acompaña bien platos de caza o quesos curados.
Formato: 75 cl
Puntuaciones:
Robert Parker / The Wine Advocate: 92 puntos
Guía Peñín: 93 puntos
James Suckling: 92 puntos
