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1/2 Chorizo Ibérico de Bellota vela Admiración de Blázquez
Embutidos ibéricos, GourmetEl chorizo de vela ibérico Admiración de Blázquez destaca por su sabor y textura, debido a la alta calidad de su carne ibérica de bellota. Embutido curado, elaborado con una mezcla de magro escogido al detalle, picado grueso, al que se le adiciona sal común, ajo y pimentón que le aporta su color rojizo característico.6,50€6,50€ - Quickview
1/2 Salchichón Ibérico de Bellota Admiración de Blázquez
Embutidos ibéricos, GourmetEl salchichón ibérico de bellota Admiración ofrece una experiencia sublime, tradición y vanguardia unidos para conseguir un sabor intenso y una textura única que aporta suavidad y elegancia. Al corte, se aprecia una amplia gama de tonalidades entre grises y rojizas que reflejan una estructura carnosa que dará lugar a una experiencia gustativa sensacional en nuestro paladar. La carne del Salchichón Ibérico de Bellota Admiración perteneciente al magro del cerdo . - Quickview
Agapito’s Fuet Ibérico Blázquez
Embutidos ibéricos, GourmetEl clásico fuet pero en una versión muy distinta. Elaborado con carne de cerdo ibérico le da un sabor único e indescriptible.2,25€2,25€ - Quickview
Alabaster 2017 75cl.
Toro, Vino tinto, VinosVIÑEDO: viñedos propios situados en Valmediano, La Jara y Marinacea plantados en vaso con una edad media de más de 100 años. VARIEDADES: 100% Tinta de Toro, Vitis vinífera pre-filoxérica, plantada en pie directo y autóctona. CRIANZA: Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés. SERVICIO: 16-18ºC D.O. : Toro PREMIOS:127,95€- WINE ADVOCATE 95
- WINE SPECTATOR 96
- PROENSA 99
- Visual: Negro amoratado.
- Nariz: Fruta negra, licor, especias asiáticas y fondo de flores.
- Boca: Aterciopelado, bien equilibrado, elegante, poderoso y complejo, con largo final y persistencia.
127,95€ - Quickview
Almirez 2018 75 Cl.
Toro, Vino tintoVIÑEDO: viñedos propios situados en Valdefinjas y Toro (Zamora). Edad media entre 15-65 años. VARIEDADES: 100 % Tinta de Toro. Selección masal de Tinta de Toro, perfectamente adaptada al clima y suelo de la zona. CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés, 30 % nueva y 70 % barrica ‘de un vino’. SERVICIO: 16-18ºC D.O. : Toro PREMIOS:13,95€- WINE ADVOCATE 94
- WINE SPECTATOR 92
- PEÑIN 94
- Visual: Color picota intenso.
- Nariz: Aroma de fruta en licor, ciruela, anisados, brandy, torrefactos, café.
- Boca: En boca es licoroso, cremoso, aromático, con tanino dulce, de paso amable. Grata calidez y maderas finas.
13,95€ - Quickview
Amancio
España, Rioja, Vino tinto, VinosEl vino Amancio 2015 está elaborado con uva 100% Tempranillo y pertenece a la D.O.C.a Rioja. Procede de los pagos más prestigiosos de Viñedos Sierra Cantabria: La Veguilla, situada en el entorno de San Vicente de la Sonsierra. Su vendimia de realiza de forma manual, muy artesanal con un despalillado manual, grano a grano. VIÑEDO: La Veguilla. NOTAS DE CATA: Cereza intenso. Notas de fruta madura, mora, guinda, ciruela, pasas, con rastros minerales, licorosos, y aromas fuertes de tostados. En el paladar es potente, sabroso, con taninos bien marcados, gran longitud, mineralidad y reminiscencias de fruta madura. VARIEDADES: 100 % Tempranillo. CRIANZA: 24 meses aproximadamente en una nueva barrica de roble francés. PREMIOS Y PUNTUACIONES: 96 Puntos GUÍA PEÑÍN44,43€ – 1.685,62€44,43€ – 1.685,62€ - Quickview
Amancio 2016 75cl.
España, Rioja, Vino tinto, VinosEl vino Amancio 2015 está elaborado con uva 100% Tempranillo y pertenece a la D.O.C.a Rioja. Procede de los pagos más prestigiosos de Viñedos Sierra Cantabria: La Veguilla, situada en el entorno de San Vicente de la Sonsierra. Su vendimia de realiza de forma manual, muy artesanal con un despalillado manual, grano a grano. VIÑEDO: La Veguilla. NOTAS DE CATA: Cereza intenso. Notas de fruta madura, mora, guinda, ciruela, pasas, con rastros minerales, licorosos, y aromas fuertes de tostados. En el paladar es potente, sabroso, con taninos bien marcados, gran longitud, mineralidad y reminiscencias de fruta madura. VARIEDADES: 100 % Tempranillo. CRIANZA: 24 meses aproximadamente en una nueva barrica de roble francés. PREMIOS Y PUNTUACIONES: 96 Puntos GUÍA PEÑÍN77,50€77,50€ - Quickview
Antona García 2016
España, Toro, Vino tinto, VinosAntona García, un vino tinto muy especial de la variedad Tinta de Toro, del enólogo Mario Remesal. Crianza durante 11 meses en barricas de roble francés, húngaro y americano para obtener un vino de gran carga frutal con una estructura de madera marcada, pero siempre predominando las notas características y la tipicidad de la variedad Tinta de Toro, elegante y fina en nuestra copa. VIÑEDO: Finca Miralmonte, plantada a “pie franco” en 1953 NOTAS DE CATA:13,75€- Color:Tonos rojos intensos con claros matices rubís, nos hablan de la potencialidad cromática y su buena longevidad.
- Nariz: Aromas muy complejos e intensos, especiados, balsámicos y minerales ensamblados con los tonos varietales de frutos negros.
- Boca: es vivo y carnoso, con un perfil tánico amplio y dulcificado, de buen equilibrio de sabores, con una persistencia larga y agradable, que nos hablan de un vino potente.
13,75€ - Quickview
Arrocal Ángel
España, Ribera del Duero, Vino tinto, VinosArrocal Ángel, un vino 100% Tempranillo dedicado a la memoria de Ángel Calvo, el abuelo de la familia. Vino tinto de la Bodega Arrocal dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero.VARIEDAD :100% TempranilloCRIANZA :20 meses en barricas nuevas de roble francés y 16 meses en botellaVIÑEDO : "Finca Clara", viñedo propio de suelos arcillo arenosos, formado por cepas viejas de más de 80 años, situadas a 860 m de altitudSERVICIO : 16 ºCCATA:- Vista: De color rojo rubí opaco, con ribete granate que refleja su evolución. Brillante, limpio y de capa muy alta- Nariz: Intensidad alta, vino franco y de gran complejidad.- Boca: El vino es potente, se aferra con autoridad real, dejando ahumados y notas de especias. - Quickview
Arrocal Passion 2016
España, Ribera del Duero, Vino tinto, VinosArrocal Passion 2016 es un vino tinto de la variedad 100% Tempranillo dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Presenta un color rojo rubí intenso, con ribetes ligeramente violáceos que atestiguan su viveza. Brillante, limpio y de capa alta.12,00€SERVICIO : 15 – 16 ºCVIÑEDO: “Finca Los Corrales”, viñedos propios de más de 30 años. NOTAS DE CATA:- Vista: Presenta un color rojo rubí intenso, con ribetes ligeramente violáceos que atestiguan su viveza. Brillante, limpio y de capa alta.
- Nariz: Es un vino franco, abierto y de intensidad aromática alta.
- Boca: Vino de entrada amable, ligero pero con cuerpo.
12,00€ - Quickview
Arrocal Roble 2018
España, Ribera del Duero, Vino tinto, Vinos7,45€Arrocal Roble 2018 es un vino tinto joven roble de la Denominación de Origen Ribera del Duero y perteneciente a la Bodega Arrocal. Un vino tinto de color rojo cereza picota con reflejos azulados, propios de su juventud. Brillante, limpio y con buena profundidad de capa.SERVICIO : 15 - 16 ºCVIÑEDO: “Finca Los Morenillos”, viñedos propios de más de 30 años a 850 metros de altitud. NOTAS DE CATA:- Vista: De color rojo cereza picota con reflejos azulados, propios de su juventud. Brillante, limpio y con buena profundidad de capa.
- Nariz: Es un vino amplio, fresco y con complejidad aromática. En su inicio se marca la fruta roja, como las cerezas y las guindas, junto a la fruta negra, zarzamoras y grosellas.
- Boca: Presenta una entrada sedosa, agradable y amplia. Con cuerpo medio-alto y taninos finos. Un paso en boca fresco pero largo, con sensación de volumen.
7,45€ - Quickview
Arrocal Selección 2015
España, Ribera del Duero, Vino tinto, Vinos16,00€Presenta un color rojo rubí intenso, con ribetes ligeramente granates que atestiguan su crianza. Brillante, limpio y de capa alta.VARIEDAD :100% TempranilloCRIANZA :18 meses en barricas de roble francés y 18 en botellaNOMBRE DEL VIÑEDO: Pago Los AstralesNOTAS DE CATA:- Vista: Presenta un color rojo rubí intenso, con ribetes ligeramente granates que atestiguan su crianza. Brillante, limpio y de capa alta.
- Nariz: Es un vino franco, abierto y de gran intensidad aromática.
- Boca: En el paladar el vino es puro, concentrado y sedoso, de entrada amable pero con cuerpo. equilibrado, deja una sensación aterciopelada en boca gracias a sus taninos bien integrados, que le proporcionan estructura y complejidad
SERVICIO: 15 - 16 ºC16,00€