Descripción
????️ Antona García 2020
Sobre este vino:
Antona García 2022 es la interpretación más delicada y femenina de la Tinta de Toro. Lleva el nombre de una heroína castellana del siglo XV, símbolo de fuerza y elegancia, los mismos valores que este vino encarna. Fino, profundo y lleno de matices, es un Toro con alma de seda y corazón de roca.
Descripción técnica
Bodega / Marca: Bodegas Rejadorada
Denominación de Origen: D.O. Toro
Añada: 2020
Variedades: 100 % Tinta de Toro (Tempranillo)
Graduación alcohólica: 15 % vol.
Viñedos: Procedente de viñas viejas de entre 40 y 100 años en Valdefinjas y Toro, cultivadas de forma ecológica sobre suelos arenosos con subsuelo arcilloso y presencia de canto rodado.
Elaboración:
Vendimia manual en cajas pequeñas con selección rigurosa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y bazuqueos manuales. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés de grano fino (60 % nuevas). Clarificado natural y sin filtrado agresivo.
Temperatura de servicio recomendada: 16–18 °C
Nota de cata:
Color rojo picota brillante y capa alta. En nariz se muestra elegante y expresivo, con aromas de fruta negra madura, violetas, cacao, regaliz y sutiles notas minerales. En boca es sedoso y envolvente, con taninos refinados, acidez equilibrada y un final largo, armonioso y perfumado.
Maridaje: Ideal con carnes a la parrilla, guisos de caza, embutidos ibéricos o quesos curados. Un vino para disfrutar despacio, con conversación y calma.
Formato: 75 cl
Puntuaciones:
Robert Parker / The Wine Advocate: 94 puntos
Guía Peñín: 93 puntos
James Suckling: 94 puntos
Tim Atkin: 92 puntos
