Novellum 75 Cl.
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Novellum 2015, vino tinto de la variedad 100% Tinta de Toro de la D.O. Toro de Bodega Rejadorada
VIÑEDO: viñedos de entre 25 y 50 años
VARIEDADES: 100% Tinta de Toro
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble americano y francés combinado con robles europeos.
SERVICIO: 14-16ºC
D.O. : Toro
CATA:
- Visual: De gran intensidad de color, con importantes tonos rojos guindas y significativos matices rub�s y granates.
- Nariz: Gran complejidad aromática, notas especiadas y de laurel se combinan con los aromas primarios de la Tinta de Toro, en la gama de frutos rojos.
- Boca: De gran equilibrio en sus sabores, se muestra en boca potente y denso, con tanino dulcificado y de una excelente persistencia. Todo ello nos lleva a encontrar un vino donde se conjugan bien le equilibrio aromático y gustativo con un final largo y carnoso.
Un gran compañero de viaje, el que nunca defrauda. Tal vez sea porque tanto los paladares más clásicos como los más nuevos se rinden ante este vino. Lo que sí podemos decir de Novellum es que estamos ante un vino de corte más moderno, que pasa extraordinariamente bien por boca gracias a sus aromas deliciosamente equilibrados. Lo mires como lo mires, un trabajo redondo.
Cuidadosa vendimia manual de viñedos de entre 25 y 50 años. Fermentación lenta por debajo de los 23°C y maceración intensa. Crianza durante 12 meses en barricas de roble americano y francés combinado con robles europeos.
Información adicional
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Crianza | Crianza |
| Denominación de origen | |
| Graduación alcohólica | 14,5% alc. vol. |
| Tamaño Botella | 0.75cl |
| Tipo | |
| Añada | 2015 |
| Bodega | Rejadorada |
Calados del Puntido 2018
España, Rioja, Vino tinto, Vinos
Diez siglos Verdejo 2022
España, Rueda, Vino blanco, Vinos- Visual: Limpio brillante y transparente. Color amarillo verdoso con reflejos acerados.
- Nariz: Aroma potente a hierba fresca. hinojo y anisados. De intensidad media y complejo.
- Boca: Resalta su gran volumen y su perfecta expresión varietal. Paso de boca agradable. refrescante y ámplio. Buen equilibrio alcohol-acidez con persistencia media-alta que se recuerda con el tiempo. Sorprende su final suave y persistente.
Izadi Larrosa Blanca 2022
España, Rioja, Vino blanco, Vinos- Visual: Color amaraillo brillante.
- Nariz: Aromas a fruta blanca, pera y manzana.
- Boca: Fresco y con buena acidez.
Nékora Verdejo 2022
España, Rueda, Vino blanco, Vinos- Visual: Limpio, brillante y trasparente. Color amarillo verdoso con irisaciones aceradas.
- Nariz: Intenso en nariz, con aromas a manzana verde y frutas tropicales con matices a hinojo y ligeramente anisado. Buena expresión citrico-varietal.
- Boca: Sabroso, fresco y equilibrado. Buen ataque con un final suave y persistente. Buen equilibrio alcohol-acidez con persistencia media-alta recordada en el tiempo.
