Novellum 75 Cl.
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Novellum 2015, vino tinto de la variedad 100% Tinta de Toro de la D.O. Toro de Bodega Rejadorada
VIÑEDO: viñedos de entre 25 y 50 años
VARIEDADES: 100% Tinta de Toro
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble americano y francés combinado con robles europeos.
SERVICIO: 14-16ºC
D.O. : Toro
CATA:
- Visual: De gran intensidad de color, con importantes tonos rojos guindas y significativos matices rub�s y granates.
- Nariz: Gran complejidad aromática, notas especiadas y de laurel se combinan con los aromas primarios de la Tinta de Toro, en la gama de frutos rojos.
- Boca: De gran equilibrio en sus sabores, se muestra en boca potente y denso, con tanino dulcificado y de una excelente persistencia. Todo ello nos lleva a encontrar un vino donde se conjugan bien le equilibrio aromático y gustativo con un final largo y carnoso.
Un gran compañero de viaje, el que nunca defrauda. Tal vez sea porque tanto los paladares más clásicos como los más nuevos se rinden ante este vino. Lo que sí podemos decir de Novellum es que estamos ante un vino de corte más moderno, que pasa extraordinariamente bien por boca gracias a sus aromas deliciosamente equilibrados. Lo mires como lo mires, un trabajo redondo.
Cuidadosa vendimia manual de viñedos de entre 25 y 50 años. Fermentación lenta por debajo de los 23°C y maceración intensa. Crianza durante 12 meses en barricas de roble americano y francés combinado con robles europeos.
Información adicional
| Peso | 1.3 kg |
|---|---|
| Crianza | Crianza |
| Denominación de origen | |
| Graduación alcohólica | 14,5% alc. vol. |
| Tamaño Botella | 0.75cl |
| Tipo | |
| Añada | 2015 |
| Bodega | Rejadorada |
Finca Villacres Nebro
España, Ribera del Duero, Vino tinto, Vinos- Visual: Cerezo intenso, con tonos granate.
- Nariz: De gran expresión varietal, con fruta madura y matices minerales
- Boca: En boca resulta redondo, graso, voluptuoso, con taninos maduros. Largo y persistente.
Finca Villacreces
España, Ribera del Duero, Vino tinto, Vinos- Visual: Color rojo picota intenso, con tonos granate.
- Nariz: Aroma potente a fruta madura, regaliz con matices minerales y balsámicos que aporta el cabernet, completa su complejidad sus toques de tofe.
- Boca: Entrada grasa y con volumen, largo y persistente. Sabroso con taninos maduros, recuerdos de regaliz, fruta negra y café.
Diez siglos Verdejo 2021
España, Rueda, Vino blanco, Vinos- Visual: Limpio brillante y transparente. Color amarillo verdoso con reflejos acerados.
- Nariz: Aroma potente a hierba fresca. hinojo y anisados. De intensidad media y complejo.
- Boca: Resalta su gran volumen y su perfecta expresión varietal. Paso de boca agradable. refrescante y ámplio. Buen equilibrio alcohol-acidez con persistencia media-alta que se recuerda con el tiempo. Sorprende su final suave y persistente.
Flor de Vetus
España, Toro, Vino tinto, Vinos- Visual: Color cereza con borde granate.
- Nariz: Marcado carácter afrutado, con leves tostados y torrefactos.
- Boca: En boca es fresco y redondo, con sotobosque y pimienta. Muy goloso. Con recuerdo a regaliz. Final limpio y agradable
