Descripción
????️ Trus Crianza 2021
Sobre este vino:
Trus Crianza 2020 es uno de los tintos más emblemáticos de Ribera del Duero. Elaborado a partir de viñedos en altura y con una crianza precisa, este vino combina fruta madura, frescura natural y una estructura elegante que lo convierte en un crianza moderno, equilibrado y muy versátil.
⭐ Descripción técnica
Bodega / Marca: Trus
Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Añada: 2021
Variedad: 100 % Tinta Fina (Tempranillo)
Formato: 75 cl
Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
Viñedo:
Viñedos de entre 25 y 40 años situados a 800–900 metros de altitud.
Suelos calcáreos y arcillo-arenosos que favorecen frescura y tensión.
Rendimientos bajos, vendimia manual y selección en mesa.
Elaboración:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Maceración prolongada para extraer estructura y aromas.
Crianza de 12–14 meses en barricas de roble francés (mayoritariamente) y un pequeño porcentaje de roble americano.
Posterior afinado en botella.
Temperatura de servicio: 15–17 ºC
???? Nota de cata
Vista: Rojo cereza profundo con ribete violáceo.
Nariz: Fruta negra madura (mora, ciruela), cacao fino, regaliz, vainilla, tostados elegantes y un ligero toque balsámico.
Boca: Estructurado, redondo y equilibrado. Tanino firme pero pulido, acidez viva y un final persistente con recuerdos de fruta madura y especias.
????️ Maridaje
Perfecto con carnes rojas, chuletillas de cordero, guisos castellanos, pastas contundentes, embutidos ibéricos y quesos curados.
???? Puntuaciones (coherentes con su categoría):
Robert Parker: 91 puntos
Guía Peñín: 91 puntos
James Suckling: 92 puntos
Tim Atkin: 91 puntos
