Diez Siglos Sauvignon 2019
6,50€
Un vino blanco de la DO Rueda con los mejores racimos de sauvignon blanc de la añada 2018.
VARIEDADES: 100% Sauvignon Blanc
SERVICIO: 8ºC
D.O. : Rueda
CATA:
- Visual: Amarillo pálido con tonos verdosos,
- Nariz: perfecta expresión aromática ensamblada con una agradable acidez. Frutas exóticas y hierba fresca cortada. Muy mineral.
- Boca: perfecta frescura, típica de la variedad. Estructura intensa, persistente y redondeada.
Las uvas con las que se ha elaborado este vino provienen de una parcela de 9 Ha situada en una zona privilegiada a 750 metros de altitud. Los grandes cambios de temperatura entre el día y la noche e inviernos muy largos, aportan a la uva una perfecta madurez y saluz. Controlamos mucho la producción de este vino para que hoy puedas disfrutarlo.
Las uvas son recogidas mediante vendimia selectiva, siempre durante la noche, minutos después son maceradas durante 10 horas a baja temperatura antes de ser prensadas matemáticamente. Para conservar todos los aromas que esta variedad nos aporta, la fermentación alcohólica se produce también a baja temperatura.
Podríamos decir que este vino es un capricho, una sola parcela mimada día a día, situada a 750 metros de altitud, producción muy controlada para que hoy puedas disfrutar de esta magnífica variedad.
Perfecta expresión aromática ensamblando, con una perfecta acidez. Frutas exóticas y hierba fresca cortada. En la boca tiene una perfecta frescura, típica de la variedad. Estructura persistente y redondeada. Ha sido fermentado en sus lías durante 4 meses.
El maridaje ideal del vino blanco Diez Siglos Sauvignon con los mejillones, ostras y gambas. Combina perfectamente con arroz y pescado fresco.
Información adicional
| Peso | 1.3 kg |
|---|---|
| Denominación de origen | |
| Graduación alcohólica | 13% alc. vol. |
| Tamaño Botella | 0.75cl |
| Tipo | |
| Añada | 2018 |
| Bodega | Diez Siglos |
Izadi Crianza 2018
España, Rioja, Vino tinto, Vinos- Visual: Color rubí de capa media y untuosa lágrima.
- Nariz: Alta intensidad aromática bien equilibrada en tonos de frutos rojos, regaliz y especias combinados con aromas de cedro y ahumados.
- Boca: En boca resulta elegante y equilibrado con un retrogusto largo con recuerdos frutales y florales.
Canto 5 Frizzé
España, Frizzante, Rueda, Vinos- Visual: color amarillo pajizo con destello verdoso, limpio y brillante.
- Nariz: aromas frescos y de buena intensidad que nos recuerdan a frutas tropicales como la piña o el maracuyá.
- Boca: paso sabroso, refrescante, ligeramente dulce y con un carbónico muy agradable y fresco, con un final largo y persistente.
Izadi Larrosa Blanca
España, Rioja, Vino blanco, Vinos- Visual: Color amaraillo brillante.
- Nariz: Aromas a fruta blanca, pera y manzana.
- Boca: Fresco y con buena acidez.
Diez Siglos Fermentado en barrica
España, Rueda, Vino blanco, Vinos- Visual: Vino amarilo pajizo con irisaciones aceradas. Limpio y brillante.
- Nariz: Epeciado, con aromas de heno y mineral con un ligero toque a madera, perfectamente integrado.
- Boca: Intenso, persistente, largo, elegante con un buen equilibrio entre fruta y madera.
