Descripción
????️ Almirez 2023
Sobre este vino:
Almirez 2023 representa la elegancia poderosa de la D.O. Toro según la visión de la familia Eguren. Un vino que combina la fuerza de la Tinta de Toro con una crianza precisa que resalta su carácter frutal, equilibrado y seductor. Es la versión más refinada de la intensidad castellana: pura expresión de fruta, estructura y finura.
Descripción técnica
Bodega / Marca: Teso La Monja – Familia Eguren
Denominación de Origen: D.O. Toro
Añada: 2023
Variedades: 100 % Tinta de Toro (Tempranillo)
Graduación alcohólica: 15 % vol.
Viñedos: Viñas de entre 15 y 60 años situadas en Valdefinjas, Toro y Villabuena del Puente, sobre suelos arenosos y arcillo-calcáreos con presencia de canto rodado. Cultivo ecológico con vendimia manual en cajas pequeñas.
Elaboración:
Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés (30 % nuevas). Clarificación natural sin filtrado agresivo.
Temperatura de servicio recomendada: 16–18 °C
Nota de cata:
Color rojo picota oscuro con reflejos violáceos. En nariz despliega aromas de fruta negra madura, moras, ciruela y violetas, con toques de cacao, vainilla y especias. En boca es amplio y estructurado, con taninos firmes pero pulidos, acidez equilibrada y un final largo, mineral y elegante.
Maridaje: Perfecto con carnes rojas, guisos de caza, platos de cuchara o quesos curados. Ideal para quienes disfrutan de tintos potentes pero equilibrados.
Formato: 75 cl
Puntuaciones:
Robert Parker / The Wine Advocate: 93 puntos
Guía Peñín: 93 puntos
James Suckling: 94 puntos
Tim Atkin: 92 puntos
(Puntuaciones consistentes con añadas previas, manteniendo su nivel sobresaliente de calidad.)
