Descripción
????️ Teso La Monja 2020
Sobre este vino:
Teso La Monja 2020 es el emblema absoluto de la familia Eguren en Toro, un vino que trasciende la denominación para situarse entre los grandes de España. Procede de un viñedo histórico de escasa producción y expresa, con elegancia y poder, la esencia más pura de la Tinta de Toro. Cada botella es una obra maestra de equilibrio, precisión y emoción.
Descripción técnica
Bodega / Marca: Teso La Monja – Familia Eguren
Denominación de Origen: D.O. Toro
Añada: 2020
Variedades: 100 % Tinta de Toro (Tempranillo)
Graduación alcohólica: 15 % vol.
Viñedos: Parcela única de viñas prefiloxéricas de más de 130 años, plantadas a pie franco en Valdefinjas y Toro. Suelos franco-arenosos con canto rodado y subsuelo arcilloso, en cultivo ecológico. Producción extremadamente limitada (menos de 1.000 botellas).
Elaboración:
Vendimia manual en cajas pequeñas con selección grano a grano. Fermentación en barricas de roble francés nuevas, con bazuqueos manuales. Crianza de 24 meses en roble francés nuevo de grano fino y reposo prolongado en botella antes de su salida al mercado. Embotellado sin clarificar ni filtrar.
Temperatura de servicio recomendada: 17–18 °C
Nota de cata:
Color rojo picota muy intenso y brillante. En nariz despliega una gran complejidad con aromas de fruta negra madura, violetas, cacao, regaliz, trufa y notas minerales. En boca es majestuoso, con cuerpo pleno, taninos sedosos, acidez viva y un final interminable donde se mezclan potencia y elegancia.
Maridaje: Ideal con carnes de caza, guisos de larga cocción, foie o simplemente para disfrutar solo, con tiempo y silencio.
Formato: 75 cl
Puntuaciones:
Robert Parker / The Wine Advocate: 98 puntos
Guía Peñín: 97 puntos
James Suckling: 98 puntos
Tim Atkin: 96 puntos
(Puntuaciones medias verificadas en añadas recientes, manteniendo la excelencia habitual del vino.)
