Pago de Carraovejas 2021
37,25€
VARIEDADES: Tinto Fino (90%), Cabernet Sauvignon (6%) y Merlot (4%).
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés y americano
SERVICIO: 16ºC
D.O. : Ribera del Duero
CATA:
- Visual: Cereza brillante.
- Nariz: Predominan los aromas florales que acompañan los matices de fruta roja. Toques también de roble cremoso.
- Boca: Expresivo, abierto, potente y delicado al mismo tiempo. Con taninos presentes y sutiles, con reconocible carácter y equilibrio.
Pago de Carraovejas 2016 es el respeto por el origen, el alma de una trayectoria y la emoción de un camino por recorrer. Si bien el vino continuará su evolución en botella y mostrará otros matices con el tiempo, queremos compartir las principales impresiones que nos causa en este momento. Una sensación de volumen y elegancia en sus taninos, además de unos matices florales que acompañan a la fruta. De alguna manera, condensa la vocación de acercarnos al terruño y expresar sus características. Nuestro deseo de embotellar cada paisaje. Para su elaboración se han empleado las tres variedades de nuestra finca: un 90% de tempranillo, un 6% de cabernet sauvignon y un 4% de merlot.
Pago de Carraovejas es un vino expresivo, abierto, potente y delicado a la vez. Con taninos presentes y sutiles, con reconocible carácter y equilibrado.
Un Ribera del Duero que marida perfectamente con cochinillo de lechal, cabrito asado o solomillo de cerdo ibérico.
Información adicional
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Denominación de origen | |
| Graduación alcohólica | 15% |
| Tamaño Botella | 0.75cl |
| Tipo | |
| Añada | 2016 |
| Bodega | Pago de Carraovejas |
Celsus
España, Toro, Vino tinto, Vinos- Visual: Color cereza con borde granate, muy intenso.
- Nariz: Aromas a fruta madura, potente, tostado, con chocolates y mineral.
- Boca: En boca es sabroso y carnoso, con buena untuosidad y especias marcadas. Tanino maduro. Persistente.
Valtravieso Rupture
España, Vino de la Tierra de Castilla y León, Vino tinto, Vinos- Nariz: La nariz es un espectáculo, generoso en matices de frutas maduras rojas y negras, con un delicado recuerdo floral, acompañado de matices especiados y terrosos.
- Boca: En boca se muestra como un bloque sólido, de entrada potente y un paso envolvente, de estructura y peso notable, con una gran profundidad y textura. De nuevo la fruta y las especias son protagonistas en retronasal.
Proelio Crianza
España, Rioja, Vino tinto, Vinos- Guía Peñín: 92 puntos.
- James Suckling: 91 puntos.
- Tim Atkin: 90 puntos.
- Visual: Vino muy limpio y brillante de color rojo rubí con matices violeta.
- Nariz: Es muy elegante y fresco en nariz, con aromas a frutos del bosque, flores y especias. Complejo en boca y con la madera muy bien integrada.
- Boca: La combinación perfecta de tradición renovada, modernidad y personalidad.
Románico 2019 75 cl.
España, Toro, Vino tinto, Vinos- WINE ADVOCATE 92
- STEPHEN TANZER’S 91
- PEÑIN 92
- Visual: Color púrpura.
- Nariz: Aroma de fruta roja con fondo de flores.
- Boca: Notas de regaliz en el paladar, con buena estructura tánica y equilibrio perfecto de acidez y frescor. Fruta roja madura en el postgusto, con ligeras notas especiadas.
