Valdrinal SQR 2018
Valdrinal SQR 2018
45,50€
Creación personal de David Cuéllar. El nombre viene de la palabra inglesa “Square” que significa “al cuadrado”. Es “Valdrinal al cuadrado”.
Vino que se representa potente desde su primer olor. Intenso, estructurado y fino a la vez. Una madera elegante fruto de su fermentación maloláctica en barrica francesa.
En boca es amable, seductor, delicado, peor muy persistente.
Recuerda a los frutos rojos muy intensos, frutos secos y balsámicos.
Sale
Antona García
España, Toro, Vino tinto, Vinos
Antona García, un vino tinto muy especial de la variedad Tinta de Toro, del enólogo Mario Remesal.
Crianza durante 11 meses en barricas de roble francés, húngaro y americano para obtener un vino de gran carga frutal con una estructura de madera marcada, pero siempre predominando las notas características y la tipicidad de la variedad Tinta de Toro, elegante y fina en nuestra copa.
VIÑEDO: Finca Miralmonte, plantada a “pie franco” en 1953
NOTAS DE CATA:
12,35€
- Color:Tonos rojos intensos con claros matices rubís, nos hablan de la potencialidad cromática y su buena longevidad.
- Nariz: Aromas muy complejos e intensos, especiados, balsámicos y minerales ensamblados con los tonos varietales de frutos negros.
- Boca: es vivo y carnoso, con un perfil tánico amplio y dulcificado, de buen equilibrio de sabores, con una persistencia larga y agradable, que nos hablan de un vino potente.
12,35€
Valtravieso Crianza
España, Ribera del Duero, Vino tinto, Vinos
VIÑEDO: viñedos con suelos, exposiciones y altitudes diferentes de La Aguilera, Pesquera, Roa o Piñel de Arriba y Finca la Revilla.
VARIEDADES: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot
CRIANZA: 14 meses en barrica de roble francés y americano
SERVICIO: 15ºC
D.O. : Ribera del Duero
CATA:
15,90€
- Nariz: La nariz es compleja, creando un sutil juego entre la fruta madura y las especias. Poco a poco despiertan los matices de una barrica muy bien puesta, sin enmascarar, pero aportando el toque de seriedad y elegancia de un vino de este perfil.
- Boca: textura de concentración de fruta, muy jugosa, como de fruta licuada. Fresco y largo, con matices de una madera que se irá fundiendo aún más con el paso del tiempo.
15,90€
Sale
Rejadorada Tinto Roble
España, Toro, Vino tinto, Vinos
VARIEDADES: 100% Tinta de Toro
CRIANZA: Crianza durante 6 meses de en barricas de roble americano y francés.
SERVICIO: 14-16ºC
D.O. : Toro
CATA:
6,25€
- Visual: Intenso color rojo violáceo
- Nariz: Aromas de frutos rojos y silvestres ligados con tonos avainillados dulces y especiados, junto con notas tostadas.
- Boca: Equilibrio perfecto entre fruta y madera que permite disfrutar de la intensidad varietal típica de la Tinta de Toro, ligada aromas francos y equilibrados de las barricas de roble.
6,25€
Sierra Cantabria Cuvée 2019
España, Rioja, Vino tinto, Vinos
VIÑEDO: Finca propia, La Llana, de más de 30 años, situada en Labastida.
VARIEDADES: 100% Tempranillo.
CRIANZA: 12 meses en barrica bordelesa de roble francés (85 %), de roble americano (15 %) y barrica nueva (40 %).
SERVICIO: 16-18ºC
D.O. : Rioja
PREMIOS:
16,95€
- STEPHEN TANZER’S 91
- PEÑIN 94
- PROENSA 93
- Visual: Rojo cereza bien cubierto, con ribete azulado y rubí.
- Nariz: Capa media-alta. Aroma intenso con recuerdos de ciruelas rojas, frutas rojas bien maduras, especias, ligeras notas de vainilla y un rico fondo de tostados.
- Boca: Sabroso en boca, bien estructurado, con buen equilibrio, desarrollando todo el carácter de taninos maduros de gran calidad. Final amplio, con delicadas notas de especias y robles, largo e intenso.
16,95€
