Descripción
Sierra Cantabria Organza 2023
Sobre este vino:
Un blanco de altura que destila terruño y elegancia. Sierra Cantabria Organza 2022 combina viñas con carácter, crianza sobre lías y una expresividad que redefine lo que esperas de un Rioja blanco.
Descripción técnica
Bodega / Marca: Sierra Cantabria
Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Añada: 2023
Variedades: 45 % Viura, 30 % Garnacha Blanca, 25 % Malvasía
Graduación alcohólica: 13 % vol.
Crianza: 11 meses en barrica nueva de roble francés, sobre sus lías finas con batonnage periódico.
Viñedos: Parcelas seleccionadas en San Vicente de la Sonsierra, cultivadas con mínima intervención y vendimia manual.
Temperatura de servicio recomendada: 8 °C
Nota de cata:
Color dorado brillante, con reflejos luminosos. En nariz destaca la fruta tropical y de hueso, flores blancas, notas minerales y un fondo de especias suaves. En boca es envolvente, fresco y equilibrado, con volumen y un final largo de elegante complejidad.
Maridaje: Ideal con pescados grasos, mariscos, arroces marineros o quesos suaves.
Formato: 75 cl
