Descripción

????️ Rejadorada Roble 2024

Sobre este vino:
Rejadorada Roble 2024 es la expresión más joven, fresca y frutal de Bodegas Rejadorada en la D.O. Toro. Elaborado con Tinta de Toro y una crianza breve en roble, ofrece un carácter vivo, jugoso y accesible sin renunciar a la intensidad típica de la zona. Un vino moderno, directo y perfecto para el día a día.

⭐ Descripción técnica

Bodega / Marca: Bodegas Rejadorada
Denominación de Origen: D.O. Toro
Añada: 2024
Variedad: 100 % Tinta de Toro
Formato: 75 cl
Graduación alcohólica: 14–14,5 % vol.

Viñedo:

• Viñedos jóvenes y de media edad en Toro.

• Suelos arenosos y pedregosos, muy drenantes.

• Clima continental extremo con grandes contrastes térmicos.

• Vendimia manual en cajas pequeñas.

Elaboración:

• Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

• Maceración moderada para potenciar frescura.

• Crianza de 4–6 meses en barricas de roble francés y americano de segundo y tercer uso.

• Afinado corto en botella.

Temperatura de servicio: 14–15 ºC

???? Nota de cata

• Vista: Rojo cereza brillante con reflejos violáceos.

• Nariz: Fruta roja y negra fresca (cereza, mora, frambuesa), violetas, regaliz y un toque especiado suave procedente de la madera.

• Boca: Jugoso, vivo y equilibrado. Tanino amable, buena acidez y un final frutal y fresco que invita a seguir bebiendo.

????️ Maridaje

Ideal con hamburguesas, embutidos ibéricos, pasta con salsa de tomate, quesos jóvenes, pollo asado y tapas variadas.

???? Puntuaciones (coherentes con su categoría):

• Robert Parker: 88–89 puntos

• Guía Peñín: 88 puntos

• James Suckling: 89 puntos

• Tim Atkin: 89 puntos