Descripción
Protocolo Tinto
Sobre este vino:
Sencillo, honesto y sorprendentemente bueno por su precio. Protocolo 2024 demuestra que la calidad no está reñida con la sencillez: un tinto joven, fresco y equilibrado, ideal para el día a día o para acompañar comidas informales con encanto.
Descripción técnica
Bodega / Marca: Dominio de Eguren
Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Castilla
Variedad: 100 % Tempranillo
Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
Viñedos: Selección de parcelas en la zona de Manchuela y La Mancha, cultivadas de manera sostenible sobre suelos arcillo-calcáreos a una altitud media de 700 metros.
Elaboración y crianza: Vendimia manual y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Breve paso por barrica y afinamiento en botella para preservar la fruta.
Temperatura de servicio recomendada: 14-16 °C
Nota de cata:
Color rojo cereza brillante con reflejos violáceos. En nariz destaca la fruta roja madura, las violetas y un toque de regaliz. En boca es fresco, redondo y sabroso, con buena acidez y taninos suaves que aportan equilibrio. Final agradable y frutal.
Maridaje: Perfecto con tapas, embutidos, arroces, carnes blancas o pastas con salsas suaves.
Formato: 75 cl
