Descripción

????️ Izadi Larrosa Rosé 2025

Sobre este vino:
Izadi Larrosa Rosé 2025 es un rosado de estilo provenzal nacido en Rioja, elaborado con Garnacha seleccionada y vendimia temprana para preservar frescura y delicadeza. Su elegancia, su perfume floral y su ligereza en boca lo convierten en un vino refrescante, sofisticado y perfecto para la primavera y el verano.

⭐ Descripción técnica

Bodega / Marca: Bodegas Izadi
Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Añada: 2025
Variedad: Garnacha mayoritaria (100 % o predominante según lote)
Estilo: Rosado pálido tipo Provence
Formato: 75 cl
Graduación alcohólica: 12,5–13 % vol.

Viñedo:

• Parcelas seleccionadas en altura para máxima frescura.

• Suelos pobres que limitan rendimiento y concentran aroma.

• Vendimia manual en cajas pequeñas.

Elaboración:

• Prensado suave con mínima extracción para conseguir color pálido.

• Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.

• Crianza corta sobre lías finas para ganar textura sin perder ligereza.

Temperatura de servicio: 6–8 ºC

???? Nota de cata

• Vista: Rosa muy pálido, brillante, estilo provenzal.

• Nariz: Fresa fresca, pétalos de rosa, frambuesa, pomelo y un toque de caramelo de frambuesa.

• Boca: Ligera, sedosa y refrescante. Acidez viva, paso delicado y final frutal sutil y limpio.

????️ Maridaje recomendado

Perfecto con:

• Sushi, poke y ceviche

• Arroces y pasta con marisco

• Ensaladas, verduras a la plancha

• Tartar de atún, carpaccio, quesos suaves

• Ideal como aperitivo o vino de tarde estival