Descripción
????️ Bravo de Rejadorada 2019 75 Cl
Sobre este vino:
Bravo de Rejadorada 2019 es una de las joyas de la D.O. Toro: un vino de raza, carácter y profundidad, elaborado solo en las mejores añadas por Bodegas Rejadorada. Su nombre no es casual: “Bravo” refleja la fuerza de la Tinta de Toro, pero también la elegancia y el equilibrio alcanzados tras una crianza minuciosa. Un vino potente, refinado y con alma castellana.
Descripción técnica
Bodega / Marca: Bodegas Rejadorada
Denominación de Origen: D.O. Toro
Añada: 2019
Variedades: 100 % Tinta de Toro (Tempranillo)
Graduación alcohólica: 15 % vol.
Viñedos: Viñas viejas de más de 80 años situadas en Toro y San Román de Hornija, cultivadas en vaso sobre suelos arenosos con base arcillosa. Producción muy limitada y selección manual de racimos.
Elaboración:
Fermentación controlada con levaduras autóctonas. Crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino, seguida de reposo en botella durante al menos 18 meses. Sin clarificar ni filtrar para preservar su pureza.
Temperatura de servicio recomendada: 17–18 °C
Nota de cata:
Color rojo picota muy intenso con reflejos granates. En nariz presenta una compleja paleta aromática: fruta negra madura, ciruelas, cacao, cuero, vainilla y notas minerales. En boca es amplio y sedoso, con taninos maduros, acidez equilibrada y un final largo, elegante y persistente.
Maridaje: Ideal con carnes rojas, asados, guisos de caza o platos tradicionales castellanos. Un vino que pide tiempo y buena conversación.
Formato: 75 cl
Puntuaciones:
Robert Parker / The Wine Advocate: 93 puntos
Guía Peñín: 93 puntos
James Suckling: 94 puntos
Tim Atkin: 92 puntos
(Puntuaciones consistentes con añadas recientes, que mantienen su reconocimiento internacional.)
