Descripción
????️ Sierra Cantabria Colección Privada 2022
Sobre este vino:
Sierra Cantabria Colección Privada 2022 es uno de los vinos más emblemáticos de la familia Eguren en Rioja. Procede de viñedos viejos seleccionados y representa una visión elegante, compleja y profundamente expresiva del Tempranillo, con una crianza cuidada que aporta estructura, equilibrio y un carácter inconfundible.
⭐ Descripción técnica
Bodega / Marca: Sierra Cantabria – Familia Eguren
Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Añada: 2022
Formato: 75 cl
Variedad: 100 % Tempranillo
Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
Viñedo:
Viñas de más de 50 años situadas en San Vicente de la Sonsierra.
Suelos arcillo-calcáreos y microparcelas seleccionadas por su equilibrio natural.
Cultivo sostenible y vendimia manual con doble selección.
Elaboración:
Fermentación en depósito de acero inoxidable con control de temperatura.
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés (50 %) y americano (50 %).
Trasiegos periódicos y afinado en botella antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio: 16–18 ºC
???? Nota de cata
Vista: Rojo picota profundo con ribete granate.
Nariz: Fruta negra madura, ciruela, regaliz, violetas, cacao, café tostado y notas balsámicas.
Boca: Elegante, estructurado y equilibrado, con taninos maduros, acidez precisa y un final largo y persistente con recuerdos de fruta y maderas nobles.
????️ Maridaje
Perfecto con carnes rojas, cordero lechal, guisos tradicionales, platos de caza menor y quesos curados.
???? Puntuaciones (coherentes con su trayectoria):
Robert Parker / The Wine Advocate: 94 puntos
Guía Peñín: 93 puntos
James Suckling: 94 puntos
Tim Atkin: 93 puntos
