Descripción
????️ Louis Roederer Brut Vintage Rosé
Sobre este champagne:
Louis Roederer Brut Vintage Rosé es la interpretación rosada más elegante de la maison, elaborado únicamente en añadas excepcionales. Un champagne de personalidad intensa, finura mineral y profundidad frutal, donde la Pinot Noir y el Chardonnay se integran en una burbuja extremadamente fina. Un rosé gastronómico, complejo y con gran potencial de evolución en botella.
⭐ Descripción técnica
Maison: Louis Roederer
Denominación: A.O.C. Champagne – Francia
Tipo: Brut Vintage Rosé (millésimé)
Añada: Según disponibilidad de cosecha excepcional
Variedades: Pinot Noir predominante con Chardonnay
Método: Champenoise – segunda fermentación en botella
Formato: 75 cl
Alcohol: 12 % vol. aprox.
Elaboración:
Selección de parcelas históricas con alta proporción de Pinot Noir.
Maceración corta para obtener color delicado y aromas intensos.
Fermentación y vinificación parcial en madera para mayor complejidad.
Crianza prolongada sobre lías varios años antes del degüelle.
Dosage final moderado para equilibrio y tensión.
Temperatura de servicio: 8–10 ºC
Potencial de guarda: Alto, ideal para seguir su evolución en botella.
???? Nota de cata
Vista: Rosa salmón elegante, burbuja finísima y constante.
Nariz: Fruta roja delicada (fresa silvestre, frambuesa), pomelo rosado, flores blancas, tiza y sutil recuerdo de brioche.
Boca: Preciso, cremoso y vibrante. Gran frescura cítrica, textura sedosa, notas de frutos rojos, almendra y pan tostado. Final largo, mineral y tremendamente refinado.
????️ Maridaje recomendado
Perfecto con:
Tartar de atún o salmón
Mariscos, vieiras, ostras y bogavante
Carpaccio, sushi y cocina japonesa
Quesos cremosos y foie fresco
Postres suaves con frutos rojos
Un rosé para acompañar alta gastronomía y celebraciones con elegancia.
