Lote Attis Xión 3 botellas
38,25€
LOTE 3 BOTELLAS ATTIS XIÓN
La versión más joven de nuestros albariños. Xion conserva el carácter frutal de nuestros viñedos más jóvenes además de ofrecer una agradable sensación en boca gracias a una corta crianza sobre lías.
Un vino fresco y fácil de beber pensado, simplemente, para disfrutar.
VIÑEDO: Emparrado (pérgola tradicional).
Selección de parcelas de 35 años de edad mínima.
Suelos de entisoles graníticos de carácter areno-arcilloso.
Orientación dominante al Oeste, mirando al Océano Atlántico.
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 15 Kg perforadas.
Selección manual a la entrada en bodega.
Despalillado completo y prensa neumática.
Desfangado por frío.
Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura (12-15ºC).
Crianza en depósito sobre sus lías finas durante 4 meses con “batonnage”.
Sin fermentación malo láctica.
Clarificación con cola de pescado.
Filtración tangencial.
NOTAS DE CATA
Fase visual: color amarillo intenso con ribetes verdes. Limpio y brillante.
Fase olfativa: nariz intensa y golosa de fruta blanca fresca con toques sutiles de cítricos que le dan una atractiva sensación de frescura.
Fase gustativa: boca intensa y amplia. La acidez deliciosa y los aromas persistentes le procuran un final largo y goloso.
Denominación de origen: Rías Baixas.
Subzona de producción: Val do Salnés.
Clase de vino: blanco seco.
Variedad: 100 % Albariño.
Grado alcohólico: 13,50 %.
Acidez total: 6,9 g/l.
pH: 3,35.
Lote Attis Lias Finas 3 botellas
BLACK FRIDAY, Vino blancoEmparrado (pérgola tradicional). Selección de parcelas de 50 años de edad mínima. Suelos de Entisoles graníticos de carácter areno-arcilloso. Orientación dominante al Oeste, mirando al Océano Atlántico. Parte del viñedo en cultivo ecológico.
ELABORACIÓNVendimia manual en cajas de 15 Kg perforadas. Selección manual a la entrada en bodega. Despalillado completo y prensa neumática. Desfangado por frío. Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura (12-15ºC). Crianza en depósito y fudre de roble, sobre sus lías finas durante 6 meses con “batonnage”. Clarificación con cola de pescado. Filtración tangencial.
NOTAS DE CATAFase visual: color amarillo pajizo intenso, limpio y brillante. Fase olfativa: nariz compleja con mucha intensidad. Harmoniosa y elegante de fruta blanca madura (albaricoque y melocotón), flores blancas (lirio), con notas minerales y toques salinos (océano). Fase gustativa: boca sabrosa y potente con una magnifica acidez perfectamente integrada. Gran persistencia aromática. Un vino completo: elegante y delicioso, harmonioso y complejo. Buen potencial de envejecimiento.
Izadi Selección Blanco 2019
España, Rioja, Vino blanco, Vinos- Visual: Color amarillo pálido con tonos verdes.
- Nariz: Suculenta fruta en un vino fresco.
- Boca: Bien estructurado con buena acidez.
Valtravieso Nogara 2022
España, Rueda, Vino blanco, Vinos- Nariz: aromas frescos y frutales, de manzana verde y cítricos. Ligeras notas vegetales, de heno fresco, que refuerzan mucho la tipicidad de la variedad.
- Boca: complejidad aromática superior y le aporta una untuosidad que equilibra la textura en boca
Diez Siglos Sauvignon 2022
España, Rueda, Vino blanco, Vinos- Visual: Amarillo pálido con tonos verdosos,
- Nariz: perfecta expresión aromática ensamblada con una agradable acidez. Frutas exóticas y hierba fresca cortada. Muy mineral.
- Boca: perfecta frescura, típica de la variedad. Estructura intensa, persistente y redondeada.
