Descripción
Vermut Martínez Lacuesta Rojo
Sobre este vermut:
El Vermut Martínez Lacuesta Rojo es una auténtica joya riojana, elaborada según una receta centenaria que combina tradición y equilibrio. Aromático, elegante y con ese punto amargo tan característico, es una de las grandes referencias del vermut español.
Descripción técnica
Bodega / Marca: Bodegas Martínez Lacuesta
Denominación: Vermut de Rioja
Tipo: Vermut rojo clásico
Graduación alcohólica: 15 % vol.
Base vínica: Vino blanco elaborado con uvas Viura procedentes de Rioja Alta.
Elaboración: El vino se macera con una cuidada selección de hierbas, raíces y especias aromáticas naturales. Posteriormente se endulza con azúcar y caramelo natural, y se deja reposar durante varios meses en barricas de roble americano para obtener su perfil redondo y complejo.
Temperatura de servicio recomendada: 8–10 °C
Nota de cata:
Color ámbar oscuro con reflejos rojizos. En nariz destacan los aromas de hierbas aromáticas, vainilla, canela, clavo y notas de fruta confitada. En boca es equilibrado, con un inicio dulce, un corazón especiado y un final amargo elegante y persistente. Textura sedosa y largo postgusto balsámico.
Maridaje: Ideal como aperitivo, con hielo y piel de naranja, o acompañado de aceitunas, anchoas, conservas o frutos secos. También excelente en cócteles clásicos como el Negroni o el Manhattan.
Formato: 75 cl
Puntuaciones:
Guía Peñín: 92 puntos
