Descripción

????️ Valdubón Roble – Ribera del Duero

Sobre este vino:
Valdubón Roble es un Tempranillo joven con un breve paso por barrica que aporta estructura, especias suaves y mayor complejidad sin perder frescura. Un vino equilibrado, directo y versátil, ideal para quienes buscan un Ribera del Duero con carácter frutal pero más pulido que un joven tradicional.

⭐ Descripción técnica

Bodega: Valdubon
Denominación: D.O. Ribera del Duero
Variedad: 100 % Tempranillo
Categoría: Roble / Semicrianza
Añada: Sujetos a mercado
Formato: 75 cl
Graduación alcohólica: ~14 % vol.

Elaboración:

• Vendimia seleccionada de Tempranillo en su punto óptimo.

• Fermentación controlada para conservar frescura aromática.

• Crianza corta en barrica (aprox. 3–6 meses en roble francés y/o americano).

• Afinado posterior en botella para redondez y suavidad tánica.

Temperatura ideal de servicio: 14–16 ºC

???? Nota de cata

• Vista: Rojo cereza brillante con reflejos violáceos.

• Nariz: Fruta roja madura, ciruela, mora fresca, toques de vainilla, cacao suave y especias dulces.

• Boca: Jugoso, equilibrado y amable en el paso. Tanino domado, buena acidez y final frutal con un ligero toque tostado.

????️ Maridaje recomendado

Perfecto con:

• Carnes a la parrilla, costillas, hamburguesas gourmet

• Embutido ibérico, quesos semicurados

• Arroces con carne, pasta boloñesa y pizza de horno de leña

• Tapas, cocina castellana y platos del día a día

Un vino fácil de disfrutar y siempre acertado en mesa.