Descripción

????️ Valdubón Crianza – Ribera del Duero

Sobre este vino:
Valdubón Crianza es un Tempranillo serio, equilibrado y bien construido, que combina fruta madura con la elegancia de la madera y un perfil estructurado pero amable en boca. Es la expresión clásica de Ribera del Duero: concentrado, cálido, con tanino pulido y un final persistente que invita a seguir disfrutando. Un tinto perfecto para el día a día con nivel, o para compartir en buena mesa.

⭐ Descripción técnica

Bodega / Marca: Valdubon
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Variedad: 100 % Tempranillo
Tipo: Crianza
Crianza: Aproximadamente 12 meses en barrica de roble francés y americano
Formato: 75 cl
Graduación alcohólica: 14–14,5 % vol. aprox.

Viñedo y elaboración:

• Selección de parcelas en altitud con bajo rendimiento.

• Fermentación con control térmico para preservar fruta.

• Crianza equilibrada en roble para estructura, especias y complejidad.

• Afinado posterior en botella hasta alcanzar redondez y armonía.

Temperatura ideal de servicio: 16–18 ºC
Evolución: Puede mejorar 5–8 años en botella.

???? Nota de cata

Vista: Rojo cereza intenso con ribete granate.
Nariz: Fruta negra madura, ciruela, mora y regaliz, acompañadas de notas de vainilla, cacao, clavo y tostados suaves.
Boca: Sabroso, firme y redondo. Tanino maduro, acidez equilibrada y final persistente con matices especiados y frutales.

????️ Maridaje recomendado

Perfecto con:

• Chuletón y carnes rojas a la brasa

• Cordero lechal y guisos tradicionales

• Embutidos ibéricos, quesos curados

• Pastas con carne, arroces contundentes, cocina de leña

Un Ribera clásico, versátil y muy gastronómico.