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Jumilla

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    Botas de Barro Jumilla

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    Intenso cereza picota con ribete violáceo. En la nariz, frutas rojas y negras maduras con notas balsámicos, tostados y mineralidad. En la boca es fresco, vivo, lleno, jugoso con buena estructura tánica y con un final largo. Variedad:-  Monastrell 100% Región:- D.O Jumilla Viñedos:- Viñas en vaso, pie franco con un edad media de 60 años. Elaboración:- Vendimia manual. Maceración en frío a 7ºC durante 3 días. Fermentación en acero inoxidable a 27ºC. 4 meses en barrica Francesa de 225l.
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    Vivir Sin Dormir 2017

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    VIÑEDO: Suelo arcilloso y calcáreo. Viñedos de cultivo ecológico certificado de más de 30 años de edad situados en Murcia a unos 650m de altitud. VARIEDADES: Monastrell CRIANZA: 4 meses en barrica de roble francés. SERVICIO: entre 12 y 15ºC en la mejor compañía D.O. : D.O.P Jumilla
    6,65