Descripción
El vino
Mil Ríos Godello es un vino blanco elaborado por Terriña Adegas e Viñedos, bodega de la familia Méndez-Rojo situada en Petín, Ourense, dentro de la D.O. Valdeorras.
La Godello es la protagonista de un blanco que busca expresar tanto el carácter de la variedad como las particularidades de los viñedos de Valdeorras. Las uvas proceden de viñas con una edad media aproximada de 20 años, situadas a unos 630 metros de altitud y en parcelas que alcanzan pendientes de hasta el 38 %.
Los suelos son mayoritariamente arcillo-ferrosos y de pizarra.
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual. Durante la elaboración, el mosto flor permanece entre 4 y 6 días a muy baja temperatura, acompañado de bâtonnage continuo.
Posteriormente, el vino realiza una crianza de 3 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable, con removido semanal. Una posterior estancia en botella completa su proceso de elaboración.
Este trabajo sobre lías contribuye a desarrollar la textura, estructura y complejidad del vino sin recurrir a la crianza en barrica.
Nota de cata
A la vista se presenta limpio y brillante, con un atractivo color amarillo pálido y reflejos dorados.
En nariz ofrece un perfil intenso y complejo, con aromas de fruta blanca madura, acompañados de matices balsámicos y recuerdos de cítricos dulces y fruta confitada.
En boca resulta fresco, equilibrado, glicérico y sabroso. Los aromas varietales vuelven a aparecer durante el paso por boca y conducen hacia un final agradable, largo y persistente.
Perfil y personalidad
Mil Ríos Godello es una buena opción para quienes buscan un Godello de Valdeorras con trabajo sobre lías, de mayor estructura y volumen que un blanco joven directo, pero manteniendo la frescura y el carácter frutal de la variedad.
Su combinación de fruta, frescura y textura lo sitúa como un blanco especialmente versátil para acompañar la mesa.
Ficha técnica
Bodega: Terriña Adegas e Viñedos / Méndez-Rojo
Marca: Mil Ríos
Nombre: Mil Ríos Godello Sobre Lías
Tipo de vino: Vino blanco
D.O.: Valdeorras
Zona: Petín, Ourense
País: España
Añada: 2024
Variedad: 100% Godello
Graduación: 13,5% vol.
Formato: 75 cl
Viñedo: Edad media aproximada de 20 años
Altitud: 630 m
Tipo de suelo: Mayoritariamente arcillo-ferroso y pizarra
Vendimia: Manual
Elaboración: Mosto flor entre 4 y 6 días a muy baja temperatura con bâtonnage
Crianza: Sobre lías en depósito de acero inoxidable
Tiempo de crianza: 3 meses
Trabajo de lías: Removido semanal
