Descripción
El vino
Mar del Norte Albariño es un vino blanco monovarietal elaborado con 100% Albariño bajo la D.O. Rías Baixas. Pertenece a Méndez-Rojo Familia Bodeguera y nace en O Rosal, Pontevedra, en un entorno donde el río Miño se aproxima al Atlántico y la influencia marítima forma parte del carácter de sus vinos.
La bodega cultiva Mar del Norte en 10 hectáreas de viñedo propio. Según Méndez-Rojo, la zona presenta una elevada humedad y tierras arenosas, condiciones vinculadas al cultivo de la Albariño en este enclave de Rías Baixas.
Elaboración
Las uvas se recogen mediante selección manual de los racimos en el viñedo, buscando su momento óptimo de maduración. Posteriormente se realiza una maceración en frío destinada a conservar los precursores aromáticos de la variedad y favorecer la expresión aromática del vino.
La referencia se comercializa actualmente con la denominación Mar del Norte Sobre Lías. Documentación comercial especializada de la marca especifica una crianza sobre lías de 3 meses.
Nota de cata
A la vista se presenta brillante y cristalino.
En nariz destacan aromas de piña, manzana y notas cítricas.
En boca muestra una delicada suavidad y una ligereza sutil, manteniendo el perfil fresco que caracteriza a este Albariño.
Perfil y personalidad
Mar del Norte responde al perfil de un Albariño fresco, aromático y fácil de disfrutar, con presencia de fruta y cítricos y una boca suave. Su origen en O Rosal y la influencia atlántica ayudan a contextualizar el estilo de un vino pensado para quienes buscan un blanco gallego fresco y versátil.
Maridaje
La bodega recomienda su combinación con sushi y carnes blancas. Su perfil fresco también lo convierte en una opción especialmente gastronómica dentro de los blancos de Rías Baixas.
Ficha técnica
Bodega / Familia bodeguera: Méndez-Rojo
Marca: Mar del Norte
Nombre: Mar del Norte Sobre Lías
Tipo de vino: Vino blanco
D.O.: Rías Baixas
Zona: O Rosal, Pontevedra
País: España
Añada: 2025
Variedad: 100% Albariño
Viñedo: 10 hectáreas de viñedo propio
Vendimia: Selección manual de racimos
Elaboración: Maceración en frío
Crianza: Sobre lías
Tiempo sobre lías: 3 meses
Graduación: 13% vol.
Formato: 75 cl
