Campillo Reserva Selecta 2012

Campillo Reserva Selecta 2012 representa una añada muy buena de este tinto elaborado 100% con Tempranillo, procedente de viñedos situados en la Finca Villa Lucía de Bodegas Campillo. Crianza de 22 meses en barricas nuevas de roble americano de grano fino. Complejo, con aromas terciarios y fruta madura bien integrada. En boca es potente, sabroso, con un tanino envolvente y buena acidez. El final es agradable, con notas de frutos secos.

Limpio, brillante, intenso cereza picota, con reminiscencias moradas. Gran intensidad en nariz, notas tostadas, dulces y especiados. Sabroso y carnoso. Final muy largo, agradables recuerdos tostados y buena expresión frutal.

Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne y setas a la plancha. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos de mediana curación; emmental y gruyere.