912 de altitud Tierra Caliza
912 de altitud Tierra Caliza
11,95€
Elaboración
Viñedos calizos. Vendimia manual, selección de racimo.
95% Tempranillo, 5% Merlot.
12 meses en barrica francesa. 30 días de maceración.
Servicio:
Tiempo de apertura: 25 min. Temperatura: 17º C.
Notas de Cata:
Capa media alta, color rojo guinda. Lágrima bien definida, limpio y brillante.
Aromas varietales con recuerdos a frutas rojas y moras bien maduras. Piedra caliza húmeda que desaparecerá pronto para dar paso al cedro, tabaco, pastelería, horno de pan, tostados muy finos.
Entrada sutil, glicérica, sensaciones lácticas y marcada acidez.
Mora negra y tofes.
Los vinos Tierra Caliza estan elaborados con variedades de uva Tempranillo y Merlot.